Молочная продукция с пробиотиками — это не просто еда, это забота о себе и о своём здоровье. Знаете, как говорят: «Здоровье — это богатство». И правда, ведь когда чувствуешь себя хорошо, жизнь кажется ярче и интереснее. А пробиотики — словно маленькие помощники, поддерживающие наш организм изнутри. Сегодня рынок предлагает множество пробиотиков: от йогуртов и порошков до шоколада. По сути, они представляют собой живые культуры, которые входят в состав многих молочных продуктов. Их разновидностей настолько много, что неподготовленному покупателю бывает сложно выбрать подходящий вариант .Рост интереса к таким продуктам усилился после публикации материала «Актобе экспортирует кисломолочную продукцию в шесть стран» в «АВ» (No 97 от 18.08.2022). В статье упоминалось, что главе региона представили инновационный комплекс по производству отечественного кисломолочного напитка, обладающего целебными свойствами.
О компании и продукте
Представьте себе историю, которая началась ещё в 90‑е в Алма‑Ате. Тогда наши учёные задумали кое‑что серьёзное — не просто очередной кисломолочный продукт, а оружие против бактериологической угрозы.
А всё из‑за японцев. На одном из симпозиумов они вдруг заявили: «Мы открыли штамм бактерии — такой, что ни один антибиотик его не берёт. Почти как чума, только неизлечимая». Ну и, конечно, это всех взбудоражило. Учёный-биохимик Галина Иванова, дочь советского микробиолога Максима Иванова, последователя знаменитого профессора Ильи Мечникова, открывшего миру полезные свойства живых бактерий,твёрдо ответила: «Мы сделаем препарат, который это победит» Семилетние исследования завершились успешным результатом: полученный штамм назвали в честь ее отца, и таким образом родился пробиотик Максилин
Первые испытания и действенность
Сначала Максилин использовали в армии: кисломолочный напиток включался в рацион солдат, участвующих в сложных боевых операциях Афганистана. Полезность продукта подтвердилась улучшением состояния иммунной системы и нормализацией работы желудочно-кишечного тракта.
Позже средство показало отличные результаты в детских инфекциях и военных госпиталях. Пробиотик успешно испытали даже в онкологических клиниках: пациенты, принимавшие Максилин, лучше переносили курсы химиотерапии.
Почему именно Максилин
- создан на основе уникального отечественного штамма;
- способствует поддержанию нормального функционирования кишечника и укреплению иммунитета;
- подтверждён эффективностью в экстремальных ситуациях и специализированных лечебных учреждениях;
- выпускается на новом заводе с соблюдением международных стандартов качества.
Вторая жизнь
В бурные 1990-е годы, когда многие научно-исследовательские институты прекратили свою деятельность, а учёные вынуждены были искать новые рыночные профессии, уникальная формула препарата, разработанная ещё в советское время, не была предана забвению. Исследовательские центры США, Канады и Финляндии проявляли интерес к патенту, предлагая за права на разработку от 100 тысяч до 1 млн долларов. Но судьба препарата сложилась иначе.
Одним из разработчиков Максилина был Григорий Иванович Мирошников — микробиолог, военный учёный, полковник запаса. Работая в специальной группе, занимавшейся ликвидацией последствий аварии на Чернобыльской АЭС. Проведённые восемь месяцев в зоне повышенной радиации вызвали развитие лучевой болезни. Вернувшись домой, Г.И. Мирошников начал принимать разработанный собственным коллективом препарат и сумел укрепить иммунную систему. Сам он утверждал, что определённую роль сыграла тяжёлая химиотерапия, но решающим фактором восстановления здоровья стало сочетание его с приёмом Максилина.
Именно Григорий Иванович дал разработке вторую жизнь. Он настаивал, чтобы производство оставалось на родине изобретения — в Казахстане. Это условие стало ключевым при переговорах местных инвесторов, заинтересовавшихся технологией.
В 2017—2018 годах в Алматинской области заработали первые два предприятия. Хотя мощность уступала современным заводам, построенным позднее в Актобе, именно здесь началась новая эпоха препарата.
Первые годы весь процесс производства и внедрения Максилина проходили под строгим личным контролем Григория Ивановича Мирошникова.
«Максилин»: прорыв года в биотехнологиях
Этот пробиотик стал наивысшей победой конкурса биотехнологий, получив главный приз и признание прорыва года. Результативность препарата подтвердили компетентные учреждения: Медицинский институт КазССР, Министерство здравоохранения КазССР, институты питания и кардиологии Республики Казахстан. В 1996 году пробиотик официально внесли в реестр лекарственных препаратов Казахстана, что стало этапом на пути применения и признания в медицинской практике.
Уникальный продукт из Актобе: Максилин покоряет рынок
Журналисты «Актюбинского вестника» посетили святая святых актюбинского завода, где производят уникальный продукт — Максилин. По словам директора ТОО Нуржана Алибаева, завод построили за год, и первую продукцию выпустили в июне 2022-го.
Уникальность продукта
Сегодня аналогов этому пробиотику нет. Компания «Energy Max Group» искала инвестора для выпуска этого продукта, и актюбинский завод согласился. Сейчас Актобе единственный регион, где производится, разливается и отправляется Максилин не только по всей республике, но и другим государствам.
Производство и рабочие места
Компания намерена расширить производственные мощности, создав новые рабочие места. Сегодня здесь трудятся 25 сотрудников, все местные жители. За сутки предприятие выпускает около пяти тонн продукции;
Тара и условия производства;
- отдельно стоит отметить упаковку напитка. Бутылка изготовлена из экопластика европейского стандарта: белоснежная непрозрачная ёмкость объёмом пол-литра снабжена винтовой крышкой, которую поставляют из Санкт-Петербурга;
- доступ в лабораторию возможен только в специальной одежде. Стерильность и чистота обязательны для сотрудников предприятия. Работники обеспечены душевыми комнатами.
Оздоровительный эффект
Продукт пользуется высоким спросом благодаря натуральному составу. Хотя ассортимент кисломолочной продукции на рынке велик, срок годности большинства товаров достаточно долгий, а присутствие стабилизаторов, загустителей и ароматизаторов привлекает покупателей низкой стоимостью и приятным вкусом, однако польза гораздо ниже.
Что такое Максилин
Пробиотик Максилин — представляет собой напиток, производимый всего за 24 часа. Его основа — молочная сыворотка, обычно утилизируемая производителями. Ключевую роль играют бактерии, относящиеся к роду ацидофильных лактобацилл. Которые выделены из кишечника новорожденного ягненка и меконии новорожденного ребенка (первый стул), извлечены, очищены и адаптированы к воздействию антибиотиков. Эти микроорганизмы устойчивы к антибактериальным средствам, тогда как большинство других уничтожаются ими. Данный штамм создаёт собственную среду обитания в кишечнике, вытесняя вредные бактерии и улучшая состояние микрофлоры на постоянной основе.
Качество и технологии
Для выработки Максилина идет высококачественное сырье и соблюдение технологических процессов. Основу составляют специальная закваска и сухое обезжиренное молоко. Рецепт остаётся коммерческой тайной владельца бренда.
Производство полностью автоматизировано, кроме внесения закваски вручную. Также идет выпуск сухого порошка на основе Максилина для удобного употребления потребителями. Технология остается идентичной жидкости, меняется только способ обработки, путём высушивания ингредиентов.
Перспективы
Смогут ли актюбинцы приобрести этот чудесный напиток в сетевых магазинах? Время покажет. Пока решает владелец патентных прав. А пока казахстанский продукт уже завоевал популярность среди стран СНГ и дальнего зарубежья.
